Descrizione
Giuncata Romana Buoni Sapori
Primo Sale – Formaggio fresco a pasta molle
Vaschetta cilindrica in polipropilene sigillata. Peso netto di 1,5 circa.
Forma cilindrica caratteristica, che gli viene impressa dalle fustelle in cui viene posto durante la fese di raffreddamento che dura circa 30 minuti. Pasta bianca particolarmente morbida, leggermente occhiata e di sapore fresco e delicato. Odore caratteristico, delicato, di latte leggermente acidulo.
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