Mozzarella di alta qualità per pizza – Formaggio fresco a pasta filata
Descrizione: Viene fornita in ATM. Peso netto 1 Kg circa.
Caratteristiche: forma cilindrica, privo di crosta con pelle di consistenza tenera, di colore bianco latte, struttura della pasta fibrosa, da morbida a sostenuta e leggermente elastica, odore e sapore di latte. Libero servizio
Temperatura di conservazione: min. 4°C – max. 6°C
Il “Cuor di Pizza Buoni Sapori” è una mozzarella a pasta filata, a forma cilindrica, che viene normalmente utilizzata come condimento per la Pizza o in altri preparati di cucina ove si necessita di mozzarella.
Di colore bianco, ha una struttura fibrosa, morbida e lattiginosa.
Ha sapore e l’odore del latte e durante il suo utilizzo in forno diventa filante.
| Brand | Buoni Sapori |
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Buoni Sapori S.r.l.
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