Ciliegine di Mozzarella Buoni Sapori – Vaschetta da 250 g

Le Ciliegine Buoni Sapori sono particolarmente indicati per accompagnare antipasti o anche per uno snack veloce.

Vengono fornite in vaschette di polipropilene termo sigillate contenenti 250g di prodotto netto. Shelf life 15 giorni

Tipologia: Formaggio fresco a pasta filata

Confezione: Vaschetta di polipropilene termo sigillata contenente 250g di prodotto netto. Contiene 20/25 ciliegine dal peso di 10 g c.a. Libero servizio

Caratteristiche organolettiche:

Colore bianco latte omogeneo

Sapore dolce di fermentazione lattica

Superficie liscia e lucente, assenza di crosta
Struttura fibrosa, moderatamente elastica e lattiginosa

Temperatura di conservazione: min. 4°C – max. 6°C

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Descrizione

Ciliegine di Mozzarella Buoni Sapori

Le “Ciliegine di mozzarella Buoni Sapori” si presentano all’esterno lisce, lucenti, prive di crosta e di colore bianco. La struttura è fibrosa, moderatamente elastica e lattiginosa. Al taglio sono giustamente nervose e sprigionano un profumo di latte fresco.

Il prodotto è ottenuto dalla filatura a caldo della cagliata, dopo la separazione della parte solida dal suo latticello.

Il sapore all’assaggio è dolce, leggero e delicato con un lieve aroma di panna fresca.

SCHEDA PRODOTTO

Informazioni aggiuntive

Brand

Buoni Sapori

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