La Mozzarella di Latte di Bufala Buoni Sapori conquista al primo morso.
Prodotta con latte di bufaline appena munto e non pastorizzato, racchiude al suo interno tutta l’esperienza del Mastro Casaro che realizza ogni giorno un prodotto di altissima qualità e straordinaria bontà.
CARATTERISTICHE
La perla da 500 gr di pezzatura (il grande formato è garanzia di lavorazione a mano), è di colore bianco puro completamente naturale e priva di qualsiasi tipo di conservante, inibienete o colorante. Il coltello affonda dritto senza indugi nella crosta sottilissima e perfettamente levigata in superficie, e subito il latte fuoriesce abbondante inebriandoti con suo profumo caratteristico di erba fresca e fermenti lattici…
L’ASSAGGIO
È in purezza che questo regalo della natura si esprime al meglio: sapore deciso, ma dolce e delicato al tempo stesso, la pasta non troppo elastica è priva di bolle, e al palato sprigiona quel gusto pieno e unico che solo la ricchezza di grassi del latte di bufala è in grado di rilasciare.
Goduria allo stato puro!
